晒竹オードブル篭・足付/丸敷板

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以前少しブログでご紹介した こちら。
早速購入して使ってみました。
やはり お店の画像はお料理も素敵だし あしらいも凝ってる。
一方 私のイマイチの料理で使うとどうなるでしょう? 実験 笑。
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この日は春巻きを作って 力尽きたパターンです💦
気持ちだけは その後常備菜を3品ほど作る予定が 土日どちらかだったと思うのですが 主人が まだかまだかと夕飯待ち構えていたので 作ってる場合ではなく 一刻も早く食べさせないと💦そんな感じで全然納得のデキではないです。
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最近 私が出勤していない時間に来られたお客様が スタッフに オーナーはどなた?と聞かれるそうで
午後からの出勤だと伝えると「お仕事されてるのに お料理すごいですね~! 尊敬します」と仰って下さるそうで・・・・・
私は存じ上げない方なのですが きっと過去の何かのブログ料理をご覧になられて そう言って下さってるのでしょうね。
インスタかな?
って言うか 唯一私がしんどいとグチれるこのブログ 沢山のお客様がご覧になられてるなら もう余り書いちゃダメですね。
家で「しんどい」なんて 一言呟こうものなら 夫に「たいして働いてないのに 何がしんどいねん!」と言われるので 家では 弱音はかない 熱があっても言わない ずっと元気なお母さんのフリしてるのです。
夫も娘も私の事 不死身と思っています。
だから ブログでしんどいと書いて多少スッキリしてるのですが・・・・・もう 書けない💦
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嗚呼~💦 本当に写真で見ると益々イマイチ
また リベンジします。
上手に使うと なかなか良さげですね!
仕入れに踏み切ろうか悩むところです・・・・・・
¥5450+TAX で税込¥5886
4人家族なら ¥23544 どんな感じでしょう?

とは言え 器コーナーで一番の売れ筋商品は ¥12000+TAX の長角盛込<長良川>です。
(カテゴリ 器からご覧下さいませ)

こちらは結構サイズが大きいので ワンサイズ小さくすると 少しお安くなるので そちらを仕入れようか・・・・・悩みます。
どなたかご意見番みたいな方にお伺いしたいです。
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娘が水菜が好きで 豚しゃぶにしました。


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何の為に撮ったのかは不明ですが 一応写真撮っていたみたいで 笑。
下鴨茶寮で食事をした際に頂戴した 粉醤油
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友人から頂戴した シフォンケーキ 美味しくて一瞬でなくなった 笑。
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有馬で買った山椒マヨネーズ
夫が 唐揚げにつけて食べたいと言うので 無視していましたら それを聞いていた母がこっそり買って 後で渡してくれました。
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これも有馬で 私 わらび餅とか葛(くず)大好きなのです。
父が エクシブで販売していたのを こっそり買って渡してくれました。

ここで こっそり告知 笑。
今月28日 10時から FM宝塚 生放送に出演します。
もう 3回目ですね。
内容は 母の日のエピソードだったかな? まだ きちんと聞いていません💦
人前で喋るのも 人前に出るのも 嫌いなのですが よく人前に出されて 人前で喋る機会が多いです。
接客業を生業にしているから得意だと思われるのでしょうね 受付やら司会よく頼まれますね・・・・
FM宝塚 生放送の様子が通行人にも見えるのです 可愛いお姉さんが話してると 男性が立ち止まって見ていますね。
その点 私の場合は皆様スルーでしょう 笑。
 


2017-04-14 : 料理(和食) : コメント : 2 : トラックバック : 0 :

矢場とん みそだれ (と シフト)

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少し前になりますが ブロ友のshokoさんのブログを拝見しており「おっ! これ美味しそう~♪」とお取り寄せ致しました。
前回のブログで お肉を上げましたが 2日連続肉を食べてるわけではありませんよ💦
数週間空いての お肉です。
ブログにアップしない日は それはそれは みすぼらしい食事です💦
と 申しますのも 夫の体重を落とさなければいけなくて・・・・・
高血圧の治療も始めました 病院へ行く前 上200超え 下120超え
野菜のズラリの並んだテーブルを見て 怒っていますけどね「何 食べるんや!食べるものがない!」
小さいお母さん(娘)が「これだけ おかずあって 何 文句言ってるの!自分の体重と血圧考え!」と叱られています。
夫も娘に叱られると グーの音も出ません 笑。
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でも 毎日野菜ばかり食べさせると お昼に反動で何を食べるか恐ろしいので 時々 週に1度か2度 がっつり系も食べさせています。
トンカツに こちらのソースをかけるだけの手軽さも嬉しいです。
忙しい時にも助かりそうなので 5箱購入~。
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始めて食べたのですが 甘めのソースが美味しいです。
普通にトンカツソースで頂くばかりでしたので新鮮です 娘も これ 美味しい!と絶賛。
丁度 東京のお友達のお家に泊まりに行くと言うので 一人暮らしだし これ 持って行ってあげて 一緒に食べなさいと。
娘の同級生ですが 何だかそのお友達も娘の様な気持ちになり また 店でチュチュアンナのパジャマとスリッパ「これ 持って行ってあげて」
後はパスタやらパスタソースやらも 自炊なので あれば助かる?と「これも 持って行って」と完全なお節介ババァです。
難関の大学に合格され 本当に良かったと 娘と喜んだのです。
先生に その大学を受けると言うと 浪人する覚悟があるか聞かれたそうです なのに現役合格ですから 素晴らしいの一言です。
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後は常備菜 
帰宅した夫に「これ 美味しいよ お取り寄せしたの」と話すと「知ってるよ 矢場とんでしょ?」とパッケージも見せてないのに言われました💦
夫 一時期 出張名古屋が多かったのです 何度も食べたそうで・・・・・
私は初めて知って初めて食べたのですが 夫はお馴染みのお味だったみたいです 笑。
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それにしても 相変わらず パッとしない食卓ですね。
ブログにアップするとなると つい 食卓にあれこれ並べて写真撮っていましたが 常備菜余りなくて・・・・笑。
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常備菜にあるナス。
泉州の水茄子 時々頂戴しますが 美味しいですね。
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時々食べたくなる ごまたまご。
夫 出張から手ぶらで帰ると娘に怒られますからね💦
お気の毒です 笑。


相変わらず 週5~6日出勤で頑張っていますが 先週会議2~3日前から ノドの痛みがあり 薬を飲んでいたのです。
会議の翌日から悪化し 何だか熱っぽいまま 毎日出勤しています。
薬は2週間ほど飲み続けていますが 身体を休めないので治る気配も一向にありません。
が 店で誰にもしんどそうと言われない 家でも・・・・・昔から損なのか得なのか 熱があっても元気に見える 微妙~💦
そんなこんなで 今週のシフト

10日(月) 15~20時
11日(火) 12時半~17時半
12日(水) お休みを頂いてますが展示会へ行きます
13日(木) 12時半~17時半
14日(金) 12時半~17時半
15日(土) お休みを頂いています 食事の予定ありで この日までには元気になりたいです💦
16日(日) 12時半~17時半

平日に もう1日お休みが頂ければ ゆっくりできるのになぁ~なんて思いますね 目下の夢です。

2017-04-10 : 料理(洋食) : コメント : 9 : トラックバック : 0 :

春バッグ入荷♪

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2月に発注していたバッグがやっと入荷しました!
「まだか まだか」と待ち構えていたのです。
お洋服以外にも バッグもヒット商品の一つで いくつものメーカーさんと取引をしています。
こちらのバッグもかなりリーズナブルです。
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全カラーに インバッグも付いていますよ♪
パンチングで中が若干透けますので インバッグがあると安心ですね。
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比較的バッグはリーズナブルな価格帯の商品を仕入れているのですが インポートで数万の価格帯商品を今期沢山仕入れたのですが もう全部売れて完売したのです。
春夏にと思って仕入れたのですが 暖かくなる前になくなりました💦
同時に 何も皆様お安い商品ばかりを求めているわけではないのだと 反省しまして・・・・・・
ちょっとこの価格帯でお洒落なバッグの仕入れをしたいと メーカー探しまして(夫が)東京で展示会へ行ったそうで
今度大阪でもしますので 来週私も展示会へ行き 売買契約交わして来ようと思います。
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来週も1週間 みっちり仕事で お休み1日ありますが展示会💦
手帳のシフトとプライベートの予定を見て 夫がため息ついていました。
いえいえ あなた休みいっぱいあるじゃない ため息つきたいのはこちらです 笑。




2017-04-07 : ショップ : コメント : 0 : トラックバック : 0 :

お夕飯

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お弁当生活が終り びっくりする程 常備菜に困っています💦
今まで 何気に食卓にちょこちょこ少量の常備菜を数種類用意できたのも 実はお弁当のお陰だったのだと・・・・・
お弁当作らなくなると ちょこちょこ盛りの食事ができなくなりました💦
いや・・・・作ればいいのですが それが ねぇ・・・・・笑←笑って誤魔化す。
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この日も何もおかずもなくて お夕飯に貧困 笑。
取りあえず お肉焼きました💦
ブログに上げるほどでもないですが お弁当が終ると こうも食生活が激変することに戸惑う ワタクシです。
(だから 作ればいいのですが 常備菜)
唯一 おからでマムチさんの ポテサラ風を頑張って作りました。
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先日 娘の入学式が終りました。
4月の大イベントは終わりまして まだ 4月初旬ですが ほぼ全部休日の予定が埋まりました💦
月に1本 一人で映画を観る時間を作ろうと決めていたのですが ここ数か月って言うか 約1年全然行けてなくて 今月は夕方から 一人で映画を観に行く予定で 楽しみです♪
また 友人と京都の料亭に食事の約束もあり 夜にお客様との食事の約束もあり そちらも凄く楽しみに 仕事頑張ろうと思います!
今月は展示会も会議もわりと詰まっていますので なかなかハードです💦


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昨年 仕事でインドネシア ジャカルタへ度々行っていた父。
何でも仕事を教えに行ってたのだとか 現地では先生と呼ばれ かなり丁重に扱ってくれていたそうで「食事は不味いが 親切な人ばかりだ」と褒めていたので プライベートで行けば?と言うと「食事が不味いのでお断り」だそうです。
昨年はコピルアクなど インドネシアのお土産を度々送って来てくれていたのですが 今年は送られて来る物が沖縄 笑。
旅行で沖縄によく行くので てっきり旅行かと思いきや 仕事だそうです。
フルーツが届きましたが 全部食べ方が不明・・・・・・どれも左程美味しくない 笑。
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紅芋タルトやちんすこう 紅芋タルトはまだしも ちんすこうも それ以外のお菓子も左程美味しくない 笑。
我が家一時期沖縄毎年行ってたので 飽きてきて 「もう 沖縄 いいわ」と ここ数年行ってないのですが また 行きたくなりますね。

インスタ←こちらから♪







 

2017-04-06 : 料理(洋食) : コメント : 6 : トラックバック : 0 :

みきちゃんとランチ♪

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昼間のお写真なのに画像暗いですね💦
家を建てて2月で1年になりましたが 以前ご近所でお店に来て下さったのがご縁で仲良くして頂いてる みきちゃん。
遊びに来てねとお声をかけていたものの みきちゃんもフルタイムで働くママ 学校の役員もされてたとのことで お互い忙しい。
1年越しでやっと遊びに来て下さいました~♪
「ケーキ買って行くのでお茶しましょう」とLINE下さったのです 優しいねぇ。。。。。(*´▽`*)
貴重なお休みに 半日お時間割いて来て下さるので これは私も お昼でもご用意して心ばかりのおもてなしをと・・・・
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まぁ 気合は十分でしたが シフトもぎゅうぎゅうで 結構疲れてまして 最近疲れが溜まると瞼が痙攣するのですが 既に痙攣もしてまして💦
おバカなので 疲れてるのが麻痺して分からないのです昔から でも身体って何らかのサインを出すのですね
以前は眩暈が酷かったのですが それも最近では麻痺して 当たり前になりつつあるので 今は瞼の痙攣がサインです 笑。

先ず 比較的得意?ジャンルの和食でと思ったのですが 和食のおもてなしで料理をする場合 2日にわけてお買い物。
前々日は日持ちする食材を買い その日に料理 
前日は日持ちしない食材を買い 料理 せめて前日は丸一日料理に時間を使わないと 無理。
ってことで 自分のシフトを見て 諦めました。
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さて 困りました・・・・💦
そこで ご近所の パン教室の先生が ポワンと思い浮かび わりと直前でしたが パンを焼いて下さらないかとLINE 笑。
迷惑な奴ですね💦 でも 快く焼けますよ お持ちしますよとお返事下さり 助かった~!
Bon Vivant←先生のブログです。
お写真きちんと撮れば良かった💦 
スライスするランチパンと ハムたまごパン 2種類焼いていただきました。
みきちゃんも ふわふわで美味しい~!と絶賛して下さいました。
先生のパン 美味しいのでファンです お教室に通う時間と言うか お休みに余裕がなく 行けなくなったのが残念ですが
また スタッフにお店任せて 時間に余裕ができる様になれば 行きたいな・・・・・
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本当はHBでピザ生地作って ピザでも作ろうかと思い浮かんだのですが HBでピザ生地作った事がないのです。
初チャレンジで 失敗したら どうしようもないですからね 先生に頼んで正解でした。
ならば久々に 得意?のキッシュでも作りましょうと。
オーブンにお任せだから 楽勝♪と焼いてる間に掃除に集中していましたら 少し焦げた💦
ギリ食べれる程度ではありますが 見た目が悪いわね・・・・・
それでも みきちゃん 美味しい~!幸せ~!と褒めて下さり 半分持ち帰って頂きました。
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こちらも前日の夜に下味をつけて 当日完成させました 鶏ハム。
完成してカットした端っこをお味見しましたが なかなか美味しくできまして これもみきちゃん美味しいと言って下さったので 持って帰って頂きました。
後は 南瓜のスープ はやとうりさんから教えて頂いたひじきのサラダ 人参サラダを作りました。
ひじきのサラダもお裾分けしました これは はやとうりさんのレシピだから間違いなく美味しい自信作なので 笑。
何か もう1品忘れてる?と冷蔵庫確認しましたが 見当たらないので 気のせいね・・・・・・
夜に 野菜室の大きなトマトを見て 「あーーーー!」
奧にモッツァレラチーズも発見 トマトサラダ作るの忘れていました 直前に和えるので ギリギリでいいわと思ったのがいけませんでした💦


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画像がないのですが みきちゃん ケーキを買って来て下さいまして 食後お茶と一緒に頂きました。
お酒もお土産にお持ち下さり こちらは娘にと 無添加のお菓子を。
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可愛いでしょう~!
色々とお心遣いいただきまして 有難く頂戴致しました。
3時頃みきちゃんが帰られてからは のんびり後片付けをしながら 夜は早く寝れましたし 多少疲れも取れました。

が・・・・・翌日会議があり 帰宅が10時半過ぎ。
出勤前にバタバタ支度したお夕飯 食べ散らかしの後片付けをして お風呂(気づくと 湯船で爆睡💦) 
お昼時間なくて 食べずに出勤し 会議前(スーパーの)サンドイッチを少し食べたのですが(案の定 不味くて半分齧って限界) 急激にお腹が減り 絶対食べてはいけない時間に 夕飯食べちゃいまして💦
日付かわっていましたが 笑。
そうすると 胃が重くて なかなか眠れず 猛烈に反省 胃薬のお世話になりました。
前日に多少取れた疲れは どこへ・・・・・・

もし 願いが叶うなら 美容院へ行きたい マッサージに行きたい ついでにエステも行ければ嬉しい 昼寝がしたい 仕事休みたい 誰か私のかわりに銀行行って欲しい 常備菜10品ほど作って欲しい 1月半ばから手つかずの事務仕事を誰か片して下さい お願いします 笑。
ジョボイ お願いですね。

インスタ←こちらから♪





2017-04-02 : 料理(洋食) : コメント : 8 : トラックバック : 0 :
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mon tresor 2007

Author:mon tresor 2007
2007 mon tresor(私の宝物)
2016 mon reve(私の夢)
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