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ハヤシライス

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退院後 食事指導も入りましたので 薄味の和食ばかり食べていた 夫。
最近 もう嫌だ!と言い出しました💦
娘が大学生で手もかからなくなり やれやれと思っていたら 厄介な子供が一人増えた様な・・・・・
でも 食べるの大好きな人が 好きなもの食べれないのも気の毒です。
お肉も食べたいと言い出して カレーやシチューは本人も食べたがらないので トマトと牛肉 味付けもケチャップやソースで あっさりなハヤシライスを作りました。
ソースやケチャップって 塩分結構多いと思っていましたが 醤油と比べると少ないのです これも食事指導を受けるまで知らなくて 勉強になりました。
夕飯 炭水化物抜いてる日も多かったので 久々食べ過ぎたと言ってました。
たまには お腹いっぱい食べてもいいかと・・・・・
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それでも 以前でしたら間違いなく おかわりしていたと思います 夫。
カレーをしても 「まだ ある?」と最後絶対聞いていたので。
正直 市販のルーを使ったハヤシライスと比べると 味も薄くて物足りないですが それでも久々食べた洋食 嬉しかったと思います。
少し前まで お風呂に入っただけで 心臓に負担がかかり苦しいと言ってましたが 湯船につかっても少しの時間なら大丈夫と言ってます。
少しずつ回復しているのでしょうか?また 1月も検査があるので 数値諸々良い結果が出るといいのですが。
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好きなものを 好きなだけ食べていた夫ですが 病気をきっかけに 健康オタクになりまして・・・・・
テレビで牛蒡がいいと言ってたそうで 牛蒡 牛蒡と煩いです。
買い物へ行く時間がなく 牛蒡料理切らした日に「牛蒡がない!」と言うので「煩いわ!牛蒡 牛蒡って 夢に出て来るわ!明日買い物行くから 我慢して!」と喧嘩。
娘は娘で「あれは根っこだよ あんなもの食べ物じゃないよ」と以前は言ってたのですが 余りの我が家の牛蒡率に 金平牛蒡最近食べれる!と克服できたみたいです。
金平ばかり作っているので 初めて牛蒡スープを作ってみました。
夫と私は わりといけるねって話していたのですが 娘は「これは ダメ 根っこの味しかしないわ」と 夫に食べさせていました。
根っこ食べたことあるのでしょうかね?笑。
もう少し塩味強くすれば 多分娘も大丈夫だと思うのですが ほぼ塩なしで味付けましたので ダイレクトに牛蒡の味が。
仕方ないですね・・・・・
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以前は休日に作っていた常備菜も今は夜中に作っています。
お弁当のおかずにもなり 夕飯にも使えるものが多いですね。

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2017-12-22 : 料理(洋食) : コメント : 2 : トラックバック : 0 :
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プロフィール

mon tresor 2007

Author:mon tresor 2007
2007 mon tresor(私の宝物)
2016 mon reve(私の夢)
婦人服・雑貨・小物のショップオープン

宝塚市逆瀬川1-2-1 3F
0797-72-1808
10:00~20:00営業

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