芦屋山手倶楽部 湯木 お料理

前回の続きで~す♪
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お料理のご紹介です♪
アミューズです。
オマール海老ですね 冷たくて 美味。
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こちらの前菜も どれも 美味しくて お箸でいただける気軽さも 良かったです。
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湯木さんに ブログにアップしても いいですか?とお伺いすると 快くお返事も下さり カメラをご覧になられて 凄いね~とお声をかけて下さいました・・・が カメラの腕が ははっ。(^_^;)
器も素敵ですね。
自宅用にも欲しいくらい 料理の腕は置いといて 笑。
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夏野菜のスープ 赤のお色はビーツだそうです。
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お魚メニューは鯛です。
マイクロトマトとこのつくしみたいなの・・・嗚呼~名前失念しました。
アスパラだそうで お味は確かにアスパラでした。
自宅でもお魚 こんな風に盛り付けて食卓に出したいですね。
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お肉料理。
お肉どころか 最近何を食べて生きてるのかわからない状態で どんなだ 笑。
以前は1日で バランス良くと思っていましたが 今は3~4日でバランスとれていればいいでしょうって感じです。
お肉 やはり美味しいですね~笑。
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吉兆レシピの鯛茶漬け。
最後に お茶漬けが出てくるとほっこりするでしょう?と湯木さんのお言葉に 私はほっこりしました。
ご一緒していた方が 作り方を湯木さんに伺っていましたが その間ガツガツ茶漬けを食べていた 私でした。(^_^;)
一瞬 湯木さんと目が合いましたが お茶漬け思いっきり口に頬張っていました。
きっと あらあらと思われたでしょうね~笑。
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湯木さんが近くのテーブルで ささっと手馴れた感じで 鯛茶漬けを作って下さり 美味しくいただいた後に デザート。
この後 ハーブティーも淹れてくださり 3人でお話 盛り上がりました。
すっかり長居をしてしまいましたが 最後まで気持ち良く 見送って下さった 湯木さん。
接客も見習う点が多く 色んな意味で刺激もいただき 勉強になりました。
また お伺いさせていただきたいです♪
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ご参考までに こちら ¥5400のコースをいただきました。

芦屋山手倶楽部 湯木
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2013-06-15 : 外食 : コメント : 0 : トラックバック : 0 :
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mon tresor 2007

Author:mon tresor 2007
2007 mon tresor(私の宝物)
2016 mon reve(私の夢)
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