チヂミ風やらプルコギ風やら・・・

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娘が お友達と お昼ご飯を食べに行ったそうで それが「スンドゥブ」 笑。
「ママ 食べたことある?」と聞くので ありません。
辛くなかったのか聞いてみると 辛さも伺って下さったそうで 一番辛くないのを注文したとか。
「ママ 韓国料理って 何があるの? どんなの?」と 興味があるみたいで・・・・
以前は ハワイのお料理ばかり ポキって何?どんなの? ガーリックシュリンプって何? どんなの?と 煩かったのですが 今度は韓国です 笑。
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私も韓国料理は一度 お客様がお店をオープンされた際に 伺ったのと 韓国に行った際に 屋台フードは食べれなくて(ちょっと潔癖症で屋台もの食べれないのです) 焼肉を1食 ビビンバを1食 食べただけで 後はホテルでイタリアンや和食 食べてましたので。
韓国お好きな方は近いですし 何度も行かれるそうですが 私と夫は もう いいかな~?って感じです。
海外で食べ物が合わないのは辛いです。
レシピを検索して プルコギですが 風かも知れません。
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キムチと豚肉炒めです。
におわないキムチと書かれてたので 買ってみました。
ニンニク使用していないみたいです 職業柄 ニンニクフードは 食べません。
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後は チヂミと 焼肉へ行くとワカメのスープが出て来るので 何となく汁物が欲しくて 作りました。
娘には 韓国料理多分 こんな感じだよと 笑。
「スンドゥブ ないの?」と 作れないよ!
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帰宅した夫も「どうしたの? また 今日は」と 笑。
娘の事を話すと ハワイの次は韓国か? と 笑っておりました。
今度はどこの国の料理を言われるのか ドキドキしますね。

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2015-05-04 : 料理(韓国) : コメント : 10 : トラックバック : 0 :

韓国風海苔巻き

ここ数日 落ち着かない日々です。
先日姪っ子を預かりましたが 忙しい私に姪を頼むのは ちょっと妹宅今ゴタゴタしていまして 大変なのです。
妹 料理も侭ならないのですが 子供が2人いるので お夕飯2回分は食べれるおかずを 家族4人分朝5時ごろから作って(昼までかかりました)持たせました。
妹のご主人様からも お礼のメールを頂き 少しでもお役に立てて良かったな~と思いました。
大変な時こそ 身体に優しい 手作りの食事がいいと思います。
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年末年始と料理サボりまくっていましたので 最近頑張っています(頑張ってこの程度です
出勤前にしか料理ができませんので 洗濯・掃除の家事をしながら 身支度を整えながらで 時間が迫ると中断と言う何とも 毎日バタバタで作っています。
この日も本当はチヂミを焼きたかったのですが タイムアウト~!
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本当の韓国海苔巻きを食べた事がないので 本当はこんなお味か?なのですが ごま油も使っているし コストコのプルコギも使っているので 韓国風と言うことで・・・。
慌てて巻いたわりには 具が珍しく中央に! いつも 端に寄っちゃうのですよ~
久しぶりに作ると まぁ~ 娘も主人も 食べる 食べる。
娘はお稽古前に つまみ食いして行ってましたよ 帰宅すると あれ?少ない???って。
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チヂミが焼けなかったので 翌日の夕飯に回すとして この日は 残りものもちょこちょこありましたので ワンプレートにしました。
ずっと買ったまま忘れていました 日本酒のスパークリング 澪。
これ お正月実家で散々飲んだのですが 美味しくて 唯一飲める日本酒かも?
小さな瓶でしたので 足りない 飲み足りない・・・・また 買おう!
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毎年お正月が終って 仕事モードに切り替わるのに時間がかかっていたのですが 今年は切り替え早いわ~冴えてるわ~私!と思っていましたが よくよく考えると お正月寝込んでいたので お正月モードのないまま新年を迎えただけの話でした


【菅乃屋】モニターさん募集 当店人気NO.1馬刺しセット桜(4~5人前)
2014-01-16 : 料理(韓国) : コメント : 8 : トラックバック : 0 :

韓国海苔巻き&プルコギ春雨

指の件ですが 昨日仕事を終えて 病院へ行ってまいりました。
先生が多分ガングリオンではないかと。
ガングリオン?なのですが 悪性ではない腫瘍です 簡単に言うと ネットで調べると色々でてきました。
ただ 指は神経が集まっている場所なので 針をいれて腫瘍の採取をして調べれないのです。
今月末に大きな病院へMRを撮りに行く様に言われ 紹介状を渡されました。
それでも 直接腫瘍を取れないので MRでわからなければ 最終は手術で腫瘍を取るそうです。
朝に手のこわばりもあるので リウマチの可能性も捨てきれず 血液検査は昨日していただきました。
来週結果を聞きに また 病院です。
まだ 病名も特定されていないので 100%安心はしていないものの 先生が悪性の感じはしないと仰って下さったので そのお言葉を信じて 勇気 元気を出そうと!

暗い話題ですので 書くの控えようと思いましたが 私が今回この様な症状になり 全く知識がなかったものですから ブログを読んで下さっている方が そのご家族・友人が 同じ様な症状にならないとも限らないので 知識として 知っていて損はないかと書きました。
実際 私は最初何科に行けばよいのかもわかりませんでした。
アドバイスを下さった方が このブログを通じて居りましてので 心強く感謝しております。


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お歳暮で(実家が)頂いた 海苔が沢山あり 使ってしまわないと 忘れてしまいそう
巻き寿司にしようかとも思いましたが ゴマ油を使った韓国(風?)海苔巻きにしました。
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ごはんに たっぷりの白胡麻と プルコギが 美味しい~!
今年は一度くらい 韓国料理食べに行きたいな。。。。
まだまだ 知らないお料理が沢山ありそうです。
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プルコギが残りましたので 春雨でかさ増し 玉葱もいい感じに甘辛くて ぱくぱく食べれます。
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今年は 韓国やタイ料理 興味があるので お家でも作ってみたり 食べに行きたいです!
カルディで食材は手に入るので 今度お買い物へ行った際には 購入しようと思います。


植物性乳酸菌のチカラで冬を元気に過ごそう! 30名様♪
2013-01-09 : 料理(韓国) : コメント : 9 : トラックバック : 0 :

トック♪

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今まで生きて来た中で 色んなお国のお料理をいただく機会はあっても 韓国料理はキムチすら 実家の母が冷蔵庫ににおいが充満する!と嫌がって 頂き物のキムチを困った顔をして見ていたほど。
なので 食卓に韓国料理が出たこともなく 私も妹も 未知のゾーンだったのです。
今になり 妹も私も 「美味しいじゃない!」って ことで サムゲタン作ってみたくない?とか サリ麺美味しいよとか 姉妹でブーム。

私が入手できる韓国食材なんて 韓国海苔とキムチを近所のスーパーで買う程度なのですが トックってのを 発見!
全く どう料理するのか謎でしたが 調理法は書いてあったし 韓国のお餅なんて 書いてあったので 食べれそう♪と2袋購入してみました。
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レシピ通りに スープにしてみました。
トックはモチモチした食感で 美味しい~!
娘も「何これ?美味しい!」って。
1袋 ¥200もしなかったと思うので これは 買い占めなければっっ。
キムチ鍋にもいれるそうですね。
キムチ鍋も食べたことないの~。 
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韓国料理と言えば こればかり。
サムゲタンは 妹と今度作ってみようか?と話しています。

一応 ダイエット中なので この日は 寂しいメニューですが これだけです。
って 食べ過ぎ?
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(事故)
先週ですが 出張に出ていた主人 帰宅して早々「事故に遭って・・・・」って。(--?)
出張先で(どこか知りませんが)レンタカーを借りたそうです。
主人が停まっていたところに 完全なオカマ状態で突っ込んで来られたそうですが「動いてた」と相手が言い張っているそうです。
まぁ よくある パターンですね。(^_^.)
それより びっくりなのが 車をスマホで撮ったみたいで 見せてもらったのですが 思わず「なぜ 無傷?」って 聞いてしまいました。
車は勿論 廃車。
街路樹を倒して 電柱にぶつかったそうですが 助手席側は ぐちゃぐちゃで フロントからは煙が・・・。
誰がどう見ても かなりの衝撃だったと思うのですが 無傷。
一応会社からは 病院に行くように言われたそうですが 「どこも何ともないのに 何科に行けばいいのか わからない!」って。

思いましたね・・・主人 死なないです。
それとも かなりの強運の持ち主か?
早々に宝くじ買いに行かせようと思います!←そっちか!(^_^.)
2012-06-26 : 料理(韓国) : コメント : 6 : トラックバック : 0 :

初!マッコリ&キムチポックムパ

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ず~っと飲んでみたかった マッコリ♪
チャン グンソクの CMみたいな お店があれば すっ飛んで行くのですが。。。。
勿論 CMのように チャン グンソクが居て お客が私1人なら←あるわけない。
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昼間 カルディにお買い物へ行き 見つけたので 買いました
主人が美味しいと言っていたのですが「これは 微炭酸で あまり・・・」と 普通のが美味しいらしいです。
普通のを飲んだことがないので 私はこれでも まぁまぁいけました。
甘いお酒なので 飲みやすいです。
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韓国料理と言えば このキムチポックムパとチヂミ位しか自分で作れないので 毎回このメニューですが お気に入りの料理です。
簡単 美味しい!
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本当は マッコリもお店で飲んでみたいです(チャン グンソク居なくても)。
韓国料理も1回しか食べに行ったことがないので また 行きたいな~。
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同じく カルディでトルティーヤの皮を発見!
色々 見たかったのですが 狭い通路に ごちゃごちゃと人が沢山で 私 苦手なのです。
せっかちなので イラッとするのです よくないですね~。
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ディズニーのショートパスタも発見!
お弁当に可愛いかも?
でも 帰宅して ふと カルディに 私 珈琲と さんぽねこさんが よく使われている 花ふりかけ 買いに行ったんだった・・・・忘れてた。


(有難うございます!)
カットソーをお買い上げ下さったお客様 商品を包んでいる間に 「他のお洋服も見せてくださいね~」と。
「どうぞ どうぞ」
ワンピースをお手に取られ「これ すっごく 素敵~!試着させて頂いてもいい?」と。
「どうぞ どうぞ」(笑)
フィッティングから出て来られたら 何もかもが ぴったり しかも すっごく似合ってらっしゃる。
これだけ 似合っていたら 私でも 欲しくなります。

近所にお夕飯のお買い物に来られただけなので カードも持ってないのでダッシュで買って 現金持って直ぐに来るので取っててくださ~い!と慌ててお帰りになられました。
20分ほどで戻って来て下さり「ありがとう~」と お礼を言いたいのはこちらなのに。
帰り際「また 宜しくお願いします」なんて言ってると「何度か こちらで お洋服頂いているのですよ こちらこそ また 宜しくね」と 終始お優しくて 素敵な方でした。
なのに 覚えていない私 あっちゃ~です。

今度いらして下さった時には「こんにちは」と ご挨拶がしたいですね。
有難うございました。
2012-05-15 : 料理(韓国) : コメント : 8 :
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Author:mon tresor 2007
2007 mon tresor(私の宝物)
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